Διατροφή για την πρόληψη του γήρατος

Ακολουθείτε μια ισορροπημένη διατροφή πλούσια σε φρούτα, λαχανικά, δημητριακά, ξηρούς καρπούς και υψηλής ποιότητας πρωτεΐνες.

• Συμπεριλάβετε στην διατροφή σας σκόρδο, κρεμμύδι, μανιτάρια της ποικιλίας shiitake, και κριθάρι.
Οι συγκεκριμένες τροφές είναι  καλές πηγές σε οργανικό γερμάνιο, το οποίο περιορίζει την καταστροφή των ελευθέρων ριζών. Το οργανικό γερμάνιο επίσης συμμετέχει, ως καταλυτής, στην διαδικασία παροχής οξυγόνου στους ιστούς που εμφανίζουν χαμηλά επίπεδα οξυγόνου.

• Αυξήστε την πρόσληψη φυτικών ινών καταναλώνοντας πολλά φρέσκα λαχανικά, ολικής αλέσεως σιτηρά και βρώμη. Με αυτόν τον τρόπο, συμβάλετε στην καλή λειτουργία του εντέρου, την αποτροπή εκφυλιστικών ασθενειών και στην επιβράδυνση της διαδικασίας γήρανσης.

• Οι τροφές που μπορούν να βελτιστοποιήσουν την εγκεφαλική λειτουργία περιλαμβάνουν οστρακοειδή, σαρδέλες, ρέγκα, αποξηραμένο και φρέσκο λάχανο, ξηρούς καρπούς, βερίκοκα, μήλα και φραγκοστάφυλο, παντζάρια, καρώτα και σέλινο, βρώμη, κριθάρι και καστανό ρύζι, συκώτι, νεφρό και άπαχο βοδινό κρέας, το wheat germ, μαγιά μπύρας, μελάσα, βασιλικό, δεντρολίβανο, τζίντζερ, γλυκόριζα καθώς και αποξηραμένα φρούτα όπως σύκα, δαμάσκηνα και βερίκοκα.

• Οι τροφές που μπορούν να συμβάλουν στη μυϊκή δύναμη και παράλληλα να βοηθήσουν σε προβλήματα αρθρώσεων περιλαμβάνουν φράουλες, γογγύλια και τις φυλλώδεις κορυφές τους, φακές, πουλερικά, ψάρια (κυρίως αυτά πλούσια σε «καλά» λιπαρά), σέλινο και μαϊντανός.

• Συνιστάται η συχνή κατανάλωση αγκινάρων για την τόνωση του ήπατος (συκώτι) και την ενίσχυση της πέψης καθώς και η κατανάλωση ραδικιών για την τόνωση της χοληδόχου κύστης- με αυτόν τον τρόπο ενισχύεται η ηπατική λειτουργία και η πέψη.

• Περιορίστε την κατανάλωση αλκοόλ, καφεΐνης, κορεσμένων λιπαρών, αλατιού, χημικά πρόσθετα τροφίμων και φυτοφάρμακων.

• Τρώτε μόνο όταν πεινάτε πραγματικά , και μειώστε τις συνολικές θερμίδες που καταναλώνετε καθημερινά εάν υπερκαταναλώνετε φαγητό. Εργαστηριακά πειράματα έχουν δείξει ότι η διάρκεια ζωής μπορεί να αυξηθεί με την ισορροπημένη μείωση της θερμιδικής πρόσληψης.

• Αν είστε στην διαδικασία απώλειας βάρους, φροντίστε να το κάνετε αργά και με ασφάλεια. Οι  «μαγικές» δίαιτες- αστραπή που προκαλούν την μη- ισορροπημένη απώλεια πολλών κιλών σε σύντομο χρονικό διάστημα χωρίς τροποποίηση της διατροφικής συμπεριφοράς  είναι εξαιρετικά επικίνδυνες για την υγεία και προκαλούν ρυτίδωση του δέρματος στο πρόσωπο.

 

Δείτε επίσης:

Facebooktwitterlinkedinmail