Ποιος είναι πραγματικά ο ρόλος του διαιτολόγου και έχουν όλες οι θερμίδες την ίδια αξία?

Έχουν όλες οι θερμίδες την ίδια αξία; Μια οποιαδήποτε θερμίδα είναι πάντα μία θερμίδα? Η απάντηση είναι όχι. Είναι ιδανικό να πιστεύουμε πως όταν μιλάμε για διατροφή έχουμε να κάνουμε με...
Διαβάστε περισσότερα

Διατροφή και Βρεφικοί Κολικοί: Επηρεάζει τελικά η διατροφή;

Στόχος του άρθρου είναι να εξηγήσει την σχέση της διατροφής με την ανάπτυξη βρεφικών κολικών στα παιδιά αλλά και ποιες τροφές επηρεάζουν. Υπάρχει περίπτωση το βρέφος, κατά την περίοδο του...
Διαβάστε περισσότερα

Τα Social Media των διασημοτήτων προωθούν το πρόχειρο φαγητό στο κοινό τους

Οι εικόνες ανθρώπων που τρώνε και πίνουν αποτελούν βασικό στοιχείο των μέσων κοινωνικής δικτύωσης, αλλά νέα έρευνα διαπιστώνει ότι τέτοιες αναρτήσεις από διασημότητες ή influencers συχνά βάζουν στο επίκεντρο το...
Διαβάστε περισσότερα

Συνέντευξη του Ευμένη Π. Καραφυλλίδη στο capital.gr για τον ρόλο του κλινικού διαιτολόγου

Ο Κλινικός Διαιτολόγος – Διατροφολόγος Ευμένης Π. Καραφυλλίδης (Bsc (Hons), Msc, NYSCDN, Πανεπιστημίου Leeds M., Αγγλία Πανεπιστημίου Columbia), Διευθυντής Διαιτολογικού Τμήματος ΙΑΣΩ General, με πλούσιο βιογραφικό και εμπειρία στο εξωτερικό...
Διαβάστε περισσότερα

Πως ο διαιτολόγος αξιολογεί την πληροφορία που δίνει στον ασθενή του

O διαιτολόγος χρειάζεται τις κατάλληλες γνώσεις τις οποίες θα πάρει από διάφορες πηγές. Το θέμα της ομιλίας του Ευμένη Καραφυλλίδη, στο13ο Πανελλήνιο Συνέδριο Διατροφής και Διαιτολογίας και 2ο Πανελλήνιο Συνέδριο Κλινικής...
Διαβάστε περισσότερα