Το Σάββατο 25 Σεπτεμβρίου 2021, ο κ. Ευμένης Π. Καραφυλλίδης, Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, Διευθυντής του Διαιτολογικού Τμήματος του Metropolitan General, συμμετείχε στο επιστημονικό συνέδριο του ιδιωτικού νοσοκομείου «ΜΗΤΕΡΑ» για τις Ιδιοπαθείς Φλεγμονώδεις Νόσους του Εντέρου (ΙΦΝΕ).
Στις ΙΦΝΕ συγκαταλέγονται η ελκώδης κολίτιδα και η νόσος του Crohn. Στην ομιλία του κ. Καραφυλλίδη, με θέμα “ ΙΦΝΕ & Διαταραχές Θρέψης – Ο Ρόλος του Διατροφολόγου ”, έγινε λόγος για τη χρησιμότητα της διατροφής ως μέσο διαχείρισης των συμπτωμάτων στους ασθενείς με ΙΦΝΕ. Πραγματοποιήθηκε λεπτομερής ανάλυση των μεθόδων ανίχνευσης διαταραχών θρέψης και διατροφικής αντιμετώπισης, εκπαίδευσης και υποστήριξης. Τέλος, έγινε αναφορά στη σημασία της τεχνητής διατροφής και της ακολουθίας ειδικών διαιτών για τη διαχείριση των ανεπιθύμητων ενεργειών, την εξασφάλιση καλής κατάστασης θρέψης και τη βελτίωση της ποιότητας ζωής των ασθενών με ΙΦΝΕ.