Διαιτολόγος και Τεχνητή Νοημοσύνη: Ο αναντικατάστατος ρόλος του!
Ο κ. Ευμένης Καραφυλλίδης παραχώρησε συνέντευξη στην κα. Ευσταθίου και στο valuenews.gr, με κεντρικό θέμα τον ρόλο της τεχνητής νοημοσύνης στη διατροφή και τα όρια της τεχνολογίας σε ζητήματα υγείας.
Κατά τη διάρκεια της συνέντευξης, ο κ. Καραφυλλίδης ανέλυσε πώς η ραγδαία ανάπτυξη των εφαρμογών τεχνητής νοημοσύνης έχει επηρεάσει τον τρόπο με τον οποίο οι άνθρωποι προσεγγίζουν τη διατροφή, την απώλεια βάρους και τη γενικότερη φροντίδα της υγείας τους. Παρά τα οφέλη που μπορεί να προσφέρει η τεχνολογία ως εργαλείο πληροφόρησης και υποστήριξης, τόνισε με σαφήνεια ότι καμία μορφή τεχνητής νοημοσύνης δεν μπορεί να αντικαταστήσει τον εξειδικευμένο κλινικό διαιτολόγο.
Διαιτολόγος και Τεχνητή Νοημοσύνη
Ιδιαίτερη αναφορά έγινε στη σημασία της εξατομικευμένης αξιολόγησης, της κλινικής εμπειρίας και της ανθρώπινης επαφής, στοιχεία που αποτελούν θεμέλιο της επιστημονικής διατροφικής καθοδήγησης. Όπως επισημάνθηκε, η διατροφή δεν αφορά μόνο αριθμούς, θερμίδες ή αλγόριθμους, αλλά συνδέεται άμεσα με το ιατρικό ιστορικό, την ψυχολογία, τις συνήθειες και την καθημερινότητα του κάθε ανθρώπου.
Ο κ. Καραφυλλίδης υπογράμμισε επίσης ότι η τεχνητή νοημοσύνη μπορεί να λειτουργήσει συμπληρωματικά στο έργο του επαγγελματία υγείας, προσφέροντας υποστήριξη στη συλλογή δεδομένων και στην οργάνωση πληροφοριών, χωρίς όμως να αντικαθιστά την κλινική κρίση, την ηθική ευθύνη και τη σχέση εμπιστοσύνης που αναπτύσσεται μεταξύ διαιτολόγου και ατόμου.
Η συνέντευξη ανέδειξε με σαφή τρόπο ότι, παρά την τεχνολογική πρόοδο, η ανθρώπινη παρουσία παραμένει αναντικατάστατη στη διατροφική φροντίδα, ιδιαίτερα όταν αυτή αφορά την υγεία, την πρόληψη και τη μακροχρόνια αλλαγή συμπεριφοράς.
Δείτε ολόκληρη τη συνέντευξη στο βίντεο που ακολουθεί: