Πεντανόστιμη συνταγή για κοτόπουλο με μανιτάρια και σάλτσα ως ιδανικό γεύμα είτε ως μεσημεριανό είτε ως βραδινό, σε άμεσο χρόνο!
Μπορείτε να προσθέσετε στην σάλτσα ό,τι λαχανικά έχετε και σας αρέσουν!
Εκτέλεση
1. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ρίχνετε το λάδι. Μαγειρέψτε το κρεμμύδι σε δυνατή προς μέτρια φωτιά για 3-4 λεπτά μέχρι να μαλακώσει και να τσιγαριστεί.
(Αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε και σκόρδο)
2. Προσθέστε το κοτόπουλο σε κομμάτια και μαγειρέψτε για όσο χρειαστεί.
3. Προσθέστε τα μανιτάρια και στη συνέχεια την κρέμα γάλακτος, το χυμό λεμονιού και το μαύρο πιπέρι για γεύση. Μαγειρέψτε για 2-3 λεπτά μέχρι να ζεσταθούν τα υλικά και να πήξει η σάλτσα.
Διατροφική αξία/ανά μερίδα
– Θερμίδες: 465 kcal
– Πρωτεΐνες: 34 γρ
– Λίπος: 7,3 γρ
– Υδατάνθρακες: 70 γρ
– Φυτικές ίνες: 3,1 γρ
