Καρκίνος πεπτικού συστήματος και διατροφή: Η σημασία της Κλινικής Διατροφής στην πρόληψη και θεραπεία του καρκίνου του πεπτικού συστήματος σε νέους ενήλικες
Ομιλία του Κλινικού Διαιτολόγου – Διατροφολόγου Ευμένη Καραφυλλίδη στην επιστημονική ημερίδα «Καρκίνος Πεπτικού Συστήματος σε Νέους Ενήλικες και Διατροφή – Από την Πρόληψη στη Θεραπεία»
Ο καρκίνος πεπτικού συστήματος και διατροφή αποτελούν σήμερα ένα από τα σημαντικότερα πεδία της σύγχρονης ογκολογικής φροντίδας. Η σωστή διατροφική υποστήριξη δεν συμβάλλει μόνο στη βελτίωση της ποιότητας ζωής, αλλά επηρεάζει ουσιαστικά την πορεία της θεραπείας και την πρόγνωση των ασθενών.
Με αφορμή αυτές τις εξελίξεις, πραγματοποιήθηκε την 1η Ιουλίου 2026 στο Συνεδριακό Κέντρο «Ν. Λούρος» η επιστημονική ημερίδα με τίτλο «Καρκίνος Πεπτικού Συστήματος σε Νέους Ενήλικες – Από την Πρόληψη στη Θεραπεία», συγκεντρώνοντας επιστήμονες διαφορετικών ειδικοτήτων με κοινό στόχο την ανταλλαγή γνώσεων και τη βελτίωση της φροντίδας των ασθενών.
Στο επιστημονικό πρόγραμμα συμμετείχαν οι:
- Γεώργιος Ρηγάκος, Παθολόγος – Ογκολόγος
- Αθανάσιος Σιούλας, Γαστρεντερολόγος
- Χρήστος Κοντοβουνήσιος, Χειρουργός
- Ευμένης Καραφυλλίδης, Κλινικός Διαιτολόγος – Διατροφολόγος
Ο ρόλος της Κλινικής Διατροφής στην ογκολογία
Κατά την ομιλία του, ο κ. Ευμένης Καραφυλλίδης ανέδειξε τον καθοριστικό ρόλο της Κλινικής Διατροφής τόσο στην πρόληψη όσο και στη θεραπευτική αντιμετώπιση των καρκίνων του πεπτικού συστήματος. Η επιστημονική βιβλιογραφία αποδεικνύει ότι η διατροφική κατάσταση ενός ασθενούς επηρεάζει άμεσα την ανοχή στις αντικαρκινικές θεραπείες, την εμφάνιση επιπλοκών, τη διάρκεια νοσηλείας, αλλά και τη συνολική πρόγνωση της νόσου. Η έγκαιρη αναγνώριση του διατροφικού κινδύνου δεν αποτελεί πλέον προαιρετική διαδικασία, αλλά βασικό στοιχείο της σύγχρονης ογκολογικής φροντίδας.
Η διατροφική αξιολόγηση πρέπει να ξεκινά από τη διάγνωση
Ιδιαίτερη έμφαση δόθηκε στην ανάγκη κάθε ασθενής να αξιολογείται διατροφικά ήδη από τη στιγμή της διάγνωσης. Η έγκαιρη παρέμβαση μπορεί να μειώσει σημαντικά την πιθανότητα εμφάνισης σοβαρού υποσιτισμού και να συμβάλει στη διατήρηση της λειτουργικής κατάστασης του ασθενούς.
Υποσιτισμός και σαρκοπενία: δύο επιπλοκές που δεν πρέπει να υποτιμώνται
Ένα από τα βασικά σημεία της ομιλίας αποτέλεσε η σημασία της πρόληψης του υποσιτισμού και της σαρκοπενίας. Η απώλεια μυϊκής μάζας δεν επηρεάζει μόνο τη δύναμη και την καθημερινότητα του ασθενούς, αλλά σχετίζεται με:
- μειωμένη ανοχή στη χημειοθεραπεία,
- αυξημένο κίνδυνο μετεγχειρητικών επιπλοκών,
- μεγαλύτερη διάρκεια νοσηλείας,
- χαμηλότερη ποιότητα ζωής,
- δυσμενέστερη πρόγνωση.
Η συστηματική παρακολούθηση της σύστασης σώματος και η εξατομικευμένη διατροφική υποστήριξη αποτελούν αναπόσπαστα στοιχεία της θεραπείας.
Η διατροφή σε κάθε στάδιο της θεραπείας
Η ομιλία ανέδειξε ότι οι διατροφικές ανάγκες των ασθενών μεταβάλλονται σημαντικά κατά τη διάρκεια της θεραπείας.
Οι στόχοι της διατροφικής παρέμβασης διαφοροποιούνται:
- πριν από το χειρουργείο,
- κατά τη διάρκεια της χημειοθεραπείας,
- στην ακτινοθεραπεία,
- στις στοχευμένες θεραπείες,
- κατά την αποκατάσταση και την παρακολούθηση μετά την ολοκλήρωση της θεραπείας.
Η εξατομίκευση αποτελεί βασική προϋπόθεση για την αποτελεσματικότητα κάθε διατροφικής παρέμβασης.
Η δύναμη της διεπιστημονικής ομάδας
Ένα ακόμη βασικό μήνυμα της ομιλίας ήταν ότι η αντιμετώπιση του καρκίνου δεν αποτελεί έργο ενός μόνο επαγγελματία υγείας. Η βέλτιστη φροντίδα επιτυγχάνεται όταν Παθολόγοι–Ογκολόγοι, Γαστρεντερολόγοι, Χειρουργοί, Κλινικοί Διαιτολόγοι και οι υπόλοιποι επαγγελματίες υγείας συνεργάζονται στενά, σχεδιάζοντας από κοινού ένα ολοκληρωμένο θεραπευτικό πλάνο, προσαρμοσμένο στις ανάγκες κάθε ασθενούς.
Το μήνυμα της ομιλίας
Η Κλινική Διατροφή δεν αποτελεί συμπληρωματική υπηρεσία. Αποτελεί επιστημονικά τεκμηριωμένο πυλώνα της σύγχρονης ογκολογικής φροντίδας, συμβάλλοντας ουσιαστικά στη βελτίωση της κλινικής πορείας, της λειτουργικότητας και της ποιότητας ζωής των ασθενών. Η συνεχής επιστημονική ενημέρωση και η διεπιστημονική συνεργασία αποτελούν απαραίτητες προϋποθέσεις για την παροχή υψηλού επιπέδου υπηρεσιών υγείας και για τη διαρκή αναβάθμιση της φροντίδας των ογκολογικών ασθενών.
Δείτε απόσπασμα από την ομιλία στο video που ακολουθεί: