Υγιεινό Σορμπέ Φράουλας χωρίς Ζάχαρη – Δροσερή Απόλαυση με Ελάχιστα Υλικά
Αυτό το σορμπέ φράουλας είναι δροσερό, ελαφρύ και ιδανικό για μια υγιεινή γλυκιά απόλαυση σε κάθε στιγμή της ημέρας!
Δεν περιέχει ζάχαρη, παρασκευάζεται με ελάχιστα υλικά και αποτελεί εξαιρετική εναλλακτική στα τυποποιημένα παγωτά και σορμπέ του εμπορίου.
Εκτέλεση
- Αν χρησιμοποιείς φρέσκες φράουλες, καθάρισέ τις και κόψ’ τις σε μικρά κομμάτια.
Αν είναι κατεψυγμένες, άφησέ τις να ξεπαγώσουν για λίγα λεπτά. - Σε ένα μπλέντερ, βάλε τις φράουλες μαζί με το μέλι (ή το σιρόπι σφενδάμου), το χυμό λεμονιού και τη βανίλια (αν χρησιμοποιείς).
Χτύπησε καλά μέχρι να αποκτήσεις έναν λείο πουρέ φράουλας. - Πρόσθεσε το γιαούρτι στον πουρέ φράουλας και ανακάτεψε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
Επιλογές σερβιρίσματος
Για σορμπέ:
Μετέφερε το μείγμα σε ένα ταψί και άφησέ το στην κατάψυξη για 3-4 ώρες.
Ανακάτευε κάθε 30 λεπτά με ένα πιρούνι για να μη σχηματιστούν κρύσταλλοι πάγου.
Για παγωτό:
Για πιο κρεμώδη υφή, βάλε το μείγμα σε αεροστεγές δοχείο και άφησέ το στην κατάψυξη για 4-6 ώρες ή μέχρι να πήξει καλά.
Σερβίρισμα
Σέρβιρε το σορμπέ ή το παγωτό σε μπολ ή ποτήρια.
Πρόσθεσε από πάνω λίγες φρέσκες φράουλες για περισσότερη γεύση και χρώμα.
Αυτό το γλυκό είναι ιδανικό για μικρούς και μεγάλους, με δροσιστική γεύση και ελάχιστες θερμίδες. Απόλαυσέ το χωρίς τύψεις!
