Ο καρκίνος του παγκρέατος έχει θεωρηθεί ότι είναι από τους τύπους καρκίνου που σχετίζονται με την παχυσαρκία. Συνετό είναι σε προληπτικό επίπεδο να υιοθετήσουμε μια υγιεινή διατροφή. Σε άλλη περίπτωση, η διατροφική παρέμβαση στον καρκίνο του παγκρέατος, όπως και στα περισσότερα ογκολογικά περιστατικά είναι αναγκαία για την εξατομικευμένη αντιμετώπιση και θεραπεία του ασθενούς.

 

Προστατευτικοί παράγοντες και καρκίνος παγκρέατος

  1. Λαχανικά: κρεμμύδια ,σκόρδο, σπανάκι, μπρόκολο κατσαρό λάχανο
  2. Εσπεριδοειδή φρούτα: πορτοκάλια
  3. Όσπρια : φασόλια ( πλούσια σε φυτοοιστρογόνα)
  4. Φυτικές ίνες

Παράγοντες κινδύνου και καρκίνος παγκρέατος

  1. Κάπνισμα
  2. Παχυσαρκία
  3. Αντίσταση στην ινσουλίνη

 

Διατροφή και Καρκίνος του παγκρέατος
Διατροφική Παρέμβαση:
  1. Αναφορικά με την παγκρεατική ανεπάρκεια θα πρέπει να περιλαμβάνονται  τριγλυκερίδια μέσης αλύσου (MCT), λιποδιαλυτές βιταμίνες και απαραίτητα λιπαρά οξέα. Ανεπάρκεια μπορεί να παρουσιαστεί σε ασβέστιο, σελήνιο , ψευδάργυρο με συνέπεια την επιτακτική ανάγκη συμπληρωματικής αγωγής.
  2.  Ενδέχεται να χρειαστεί  αντικατάσταση παγκρεατικών ενζύμων. Προτείνεται κατανάλωση μιας χαμηλής σε περιεκτικότητα σε λακτόζη  διατροφή όπως και χαμηλή σε λιπαρά ( 40-60 g ). Πρέπει να αποφεύγονται τα τηγανητά τρόφιμα.
  3. Έξι έως οκτώ γεύματα ημερησίως μπορεί να είναι καλύτερα ανεκτά σε σύγκριση με τρία γεύματα. Η καθυστερημένη γαστρική κένωση είναι συχνή, οπότε μπορεί επίσης να απαιτείται η αποφυγή απλών σακχάρων και πολύ ζεστών υγρών.
  4. Προτείνεται η κατανάλωση τροφίμων με προστατευτικές ιδιότητες.

Σημαντικά σημεία της διατροφικής υποστήριξης και καρκίνος του παγκρέατος:

 

Διατροφή και καρκίνος παγκρέατος