Υγιεινά Brownies σοκολάτα με χαμηλά λιπαρά με Κακάο και Γιαούρτι Βανίλια: Γλυκιά Απόλαυση Χωρίς Ενοχές
Τα παραδοσιακά brownies είναι αδιαμφισβήτητα από τα πιο αγαπημένα γλυκίσματα. Πλούσια, σοκολατένια, γεμάτα γεύση και υφή που λιώνει στο στόμα. Όμως, δεν είναι λίγοι εκείνοι που αποφεύγουν να τα καταναλώσουν συχνά, καθώς η κλασική τους εκδοχή περιέχει μεγάλη ποσότητα βουτύρου, σοκολάτας και ζάχαρης, γεγονός που τα καθιστά αρκετά θερμιδογόνα και πλούσια σε κορεσμένα λιπαρά. Και έτσι σκεφτήκαμε.. μήπως brownies σοκολάτας με χαμηλά λιπαρά;
Για όλους εμάς που θέλουμε να απολαμβάνουμε τη σοκολατένια γεύση χωρίς να επιβαρύνουμε τον οργανισμό μας, υπάρχει η λύση! Αυτή η πιο υγιεινή εκδοχή brownies σοκολάτας με χαμηλά λιπαρά, διατηρεί τη γεύση και την υφή που αγαπάμε, με σημαντικά λιγότερα λιπαρά και ζάχαρη. Η σοκολάτα αντικαθίσταται από κακάο χωρίς ζάχαρη, το οποίο διατηρεί την πλούσια γεύση και ταυτόχρονα προσφέρει αντιοξειδωτικά, ενώ το βούτυρο αντικαθίσταται εν μέρει ή εξ ολοκλήρου με γιαούρτι βανίλια χαμηλών λιπαρών.
Το αποτέλεσμα είναι ένα επιδόρπιο που συνδυάζει τη γλυκιά απόλαυση με τη διατροφική ισορροπία, ιδανικό για μικρούς και μεγάλους. Είτε αναζητάς ένα καθημερινό γλυκάκι χωρίς τύψεις, είτε θέλεις να προσφέρεις στα παιδιά σου μια πιο υγιεινή εκδοχή του αγαπημένου τους γλυκού, αυτά τα brownies είναι η τέλεια επιλογή.
Ετοιμάσου να φτιάξεις ένα light και λαχταριστό επιδόρπιο που δε στερείται καθόλου σε γεύση, και που θα σε κάνει να αναθεωρήσεις ό,τι πίστευες για τα “υγιεινά γλυκά”.
Εκτέλεση
1. Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το κακάο σε ένα μπολ. Προσθέτουμε στην συνέχεια την ζάχαρη άχνη, το γιαούρτι με την γεύση βανίλια, τα αυγά, την βανίλια και το λάδι.
2. Ρίχνουμε το μείγμα σε ένα ελαφρώς λαδωμένο τετράγωνο ταψί 20 εκ. και ψήνουμε στους 180 ο C για περίπου 25 λεπτά, μέχρι να ροδίσει.
3. Κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε.
Διατροφική αξία/ ανά μερίδα (1 brownie)
– Ενέργεια: 95 kcal
– Πρωτεΐνη: 2,2 γρ
– Λιπαρά: 2,5 γρ
– Υδατάνθρακες: 17 γρ
– Φυτικές Ίνες: 0,5 γρ
