Αρκετοί είναι εκείνοι που δεν μπορούν να αντισταθούν στην πλούσια, απολαυστική γεύση ενός καλού burger. Είναι το comfort food που αγαπιέται σε κάθε ηλικία – γρήγορο, χορταστικό και πάντα νόστιμο. Τι γίνεται, όμως, όταν προσπαθούμε να τρώμε πιο υγιεινά ή να μειώσουμε τις θερμίδες που καταναλώνουμε καθημερινά; Μήπως αν επιλέξουμε ένα burger με πικάντικο φιλέτο κοτόπουλο;
Η απάντηση είναι απλή: δεν χρειάζεται να στερηθείς την αγαπημένη σου γεύση! Δηλαδή, με μερικές έξυπνες εναλλαγές, η συνταγή για burger μπορεί να μεταμορφωθεί σε ένα υγιεινό, πλούσιο σε πρωτεΐνη γεύμα, χωρίς περιττά λιπαρά και θερμίδες. Έτσι, μπορείς να απολαμβάνεις ένα healthy burger, χωρίς τύψεις, χωρίς ενοχές, αλλά με όλη τη νοστιμιά που αγαπάς.
Πως μπορείς να φτιάξεις ένα healthy burger;
Η σημερινή συνταγή είναι η τέλεια ισορροπία ανάμεσα στο υγιεινό και το γευστικό. Χρησιμοποιώντας άπαχο κιμά, ελαφριές σος, ψωμάκι ολικής άλεσης και φρέσκα λαχανικά, δημιουργούμε μια εκδοχή του αγαπημένου μας burger που ενισχύει τον οργανισμό με θρεπτικά συστατικά, είναι πλούσια σε πρωτεΐνη και ιδανική για όσους ακολουθούν μια ισορροπημένη διατροφή.
Γιατί τελικά… it’s all Burger to me – και μάλιστα στην πιο healthy εκδοχή του!
Πάμε να δούμε βήμα-βήμα τη συνταγή μας και να ετοιμάσουμε το πιο νόστιμο και υγιεινό burger που έχεις δοκιμάσει ποτέ!
Εκτέλεση
- Αρχικά, πανάρουμε ελαφρώς τα φιλέτα κοτόπουλου στο λάδι
- Στην συνέχεια, ανακατεύουμε τα μπαχαρικά σε ένα ρηχό πιάτο. Προσθέτουμε τα φιλέτα κοτόπουλο στο μείγμα μπαχαρικών και πανάρουμε ξανά.
- Ταυτόχρονα, μαγειρεύουμε τα φιλέτα κοτόπουλο σε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε δυνατή φωτιά για περίπου 3-4 λεπτά από κάθε πλευρά μέχρι να μαλακώσουν και να ψηθούν.
- Επίσης, φρυγανίζουμε την εσωτερική πλευρά από τα κομμένα ψωμάκια. Σε κάθε burger τοποθετούμε 1 φιλέτο κοτόπουλου, 1 φύλλο μαρουλιού, 1 παχιά φέτα ντομάτας και 1 κουταλιά της σούπας dressing σε κάθε ψωμάκι.
Διατροφική Αξία/ ανά μερίδα (1 burger)
Θερμίδες: 285 kcal
Πρωτεΐνες: 25 gr
Λίπη: 6,8 gr
Υδατάνθρακες: 34 gr
Φυτικές ίνες: 4,1 gr
