Γραβιέρα Νάξου στην “ΠΟΠ Μαγειρική” με τον Ευμένη Καραφυλλίδη

Την Κυριακή 4 Απριλίου 2021 στην εκπομπή της ΕΡΤ2 “ΠΟΠ Μαγειρική“, με τον chef Μανώλη Παπουτσάκη, συζητήσαμε για τη γραβιέρα Νάξου και μαγειρέψαμε ένα πεντανόστιμο πιάτο. Να πως η τέχνη...
Διαβάστε περισσότερα

Η διατροφική αξία της σταφίδας Ηλείας, στην “ΠΟΠ Μαγειρική”

Την Κυριακή 29 Νοεμβρίου 2020 στην εκπομπή της ΕΡΤ “ΠΟΠ Μαγειρικη“, με τον chef Μανώλη Παπουτσάκη, συζητήσαμε για τη σταφίδα Ηλείας και την ισχυρή διατροφική της αξία. Πως οι θησαυροί...
Διαβάστε περισσότερα

Γενικά λάθη στην προσπάθεια μείωσης βάρους και λίπους – Ευμένης Καραφυλλίδης

Γενικά λάθη στην προσπάθεια μείωσης βάρους και λίπους Τις περισσότερες φορές όποιος θέλει να χάσει βάρος θεωρεί ότι πρέπει να κάνει κάτι “αυστηρό” στην αρχή. Ώστε να χάσει κάποια κιλά...
Διαβάστε περισσότερα

Διατροφή και Καρκίνος του Μαστού – εκπομπή “Ζωή γένους Θηλυκού” – Ευμένης Καραφυλλίδης

Συζήτηση του κ. Ευμένη Καραφυλλίδη στην εκπομπή “Ζωή γένους Θηλυκού” για τον ρόλο της διατροφικής υποστήριξης στον καρκίνο του μαστού. Η διατροφική παρέμβαση στην θεραπεία του καρκίνου του μαστού είναι...
Διαβάστε περισσότερα

“Υπερ – τροφές, τα νέα φάρμακα” – Ευμένης Καραφυλλίδης – MEGA TV

Superfoods ή αλλιώς γνωστές ως υπερτροφές είναι τα τρόφιμα που είναι γεμάτα με πολυάριθμες βιταμίνες, ένζυμα, αμινοξέα, μέταλλα και ιχνοστοιχεία και άλλα μικροθρεπτικά συστατικά. Τα πιο γνωστά είναι: η σπιρουλίνα...
Διαβάστε περισσότερα

Θησαυροί της διεθνούς κουζίνας – εκπομπή “Όλα για την υγεία μου” – MEGA TV

Σύμφωνα με μια έρευνα που πραγματοποιήθηκε από Αμερικανούς διαιτολόγους που ασχολούνται με την προαγωγή της υγείας (Health Promotion), βαθμολογήθηκαν οι 10 πιο υγιεινές κουζίνες. Φυσικά πρώτη βγήκε η Ελληνική κουζίνα....
Διαβάστε περισσότερα

Τι είναι ο μεταβολισμός; – Ευμένης Καραφυλλίδης – MEGA TV

Τι είναι ο ανθρώπινος μεταβολισμός; Πως λειτουργεί και γιατί είναι σημαντικός στην ανθρώπινη υγεία; Ο μεταβολισμός είναι ένας όρος που εννοεί όλες τις χημικές αντιδράσεις στο σώμα μας. Αυτές οι χημικές αντιδράσεις διατηρούν το...
Διαβάστε περισσότερα