Σπιτικό κέικ φρούτων με ξηρούς καρπούς
Υγιεινό Κέικ με Αποξηραμένα Φρούτα & Ξηρούς Καρπούς – Πλούσιο σε Φυτικές Ίνες και Θρεπτικά Συστατικά Αυτό το κέικ δεν είναι απλώς ένα γλυκό – είναι σχεδόν ένα πλήρες γεύμα,...
Σορμπέ φράουλας με γιαούρτι
Υγιεινό Σορμπέ Φράουλας χωρίς Ζάχαρη – Δροσερή Απόλαυση με Ελάχιστα Υλικά Αυτό το σορμπέ φράουλας είναι δροσερό, ελαφρύ και ιδανικό για μια υγιεινή γλυκιά απόλαυση σε κάθε στιγμή της ημέρας!...
Brownies χαμηλά σε λιπαρά
Υγιεινά Brownies με Μόνο 95 Θερμίδες – Χαμηλά σε Λιπαρά και Πλούσια σε Γεύση! Αν λατρεύεις τα γλυκά αλλά προσπαθείς να προσέξεις τη διατροφή σου, τότε αυτά τα brownies είναι...
Ρεαλισμός και Διατροφή: Υπάρχει Μυστικό για Γρήγορο Αδυνάτισμα;
Ρεαλισμός – Διατροφή και Μυστικό για Γρήγορο Αδυνάτισμα: Πως συνδέονται μεταξύ τους; Στην εποχή των social media και των διαιτών εξπρές, η αναζήτηση για το «τέλειο και γρήγορο αδυνάτισμα» φαίνεται...
Βράβευση κ. Ευμένη Καραφυλλίδη στο Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών
Σε μία λαμπρή τελετή που πραγματοποιήθηκε τη Δευτέρα 16 Ιουνίου 2025, στην Κεντρική Αίθουσα του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών (Προπύλαια), τιμήθηκε ο Κλινικός Διαιτολόγος – Διατροφολόγος κ. Ευμένης Καραφυλλίδης...
Ομιλία του κ. Ευμένη Καραφυλλίδη στη Διημερίδα «Καρδιονεφρικές Νεφραγγειακές Παθήσεις» στο Metropolitan General
Με επιτυχία ολοκληρώθηκε η ομιλία του κ. Ευμένη Καραφυλλίδη, Κλινικού Διαιτολόγου – Διατροφολόγου, την Παρασκευή 13 Ιουνίου 2025, στο πλαίσιο της Υβριδικής Διημερίδας με τίτλο «Καρδιονεφρικές Νεφραγγειακές Παθήσεις», που πραγματοποιήθηκε...
Διατροφή για ηλικία άνω των 50: Παραμείνετε για πάντα ακμαίοι!
Διατροφή για ηλικία άνω των 50 Μπορεί καθώς περνούν τα χρονιά ο βασικός μεταβολικός ρυθμός και ο μυϊκός ιστός να μειώνονται, αλλά πάντα υπάρχουν τρόποι το σώμα μας να παραμένει...
Κυτταρίτιδα … ποτέ ξανά!
Τα ράφια των φαρμακείων είναι γεμάτα από πολλά υποσχόμενα γαλακτώματα και χάπια που «καταπολεμούν την κυτταρίτιδα από την πρώτη εβδομάδα εφαρμογής!!!». Όμως, τελικά ποια είναι η πιο αποτελεσματική μέθοδος που...
Γρήγορη απώλεια βάρους σε 3 βήματα!
Γρήγορη απώλεια βάρους σε 3 βήματα! Υπάρχουν περίοδοι στη ζωή του κάθε ανθρώπου που δημιουργείται η ανάγκη για γρήγορη απώλεια βάρος. Είτε για αισθητικούς, είτε για ιατρικούς σκοπούς, είτε μετά...
Βελτίωση ποιότητας ωαρίων μέσω της διατροφής: Γίνεται;
Μπορεί να επιτευχθεί βελτίωση ποιότητας ωαρίων μέσω της διατροφής? Η επιστήμη της διατροφής με τον σχεδιασμό ενός εξατομικευμένου διαιτολογίου βοηθάει ως μέρος ενός υποβοηθούμενου προγράμματος σύλληψης IVF και φυσικά βοηθάει και...
Τι ισχύει τελικά με την πρωτεΐνη στον νεφροπαθή ασθενή;
Μύθοι και πραγματικότητα στη διαχείριση της πρωτεΐνης στο διαιτολόγιο του νεφροπαθή ασθενή Τι ισχύει τελικά με την πρωτεΐνη στον νεφροπαθή ασθενή; Η χρόνια νεφρική νόσος (ΧΝΝ) επηρεάζει σημαντικά τον μεταβολισμό...
Διατροφή θηλάζουσας με αυτοάνοσο νόσημα
Πως πρέπει να διαμορφωθεί η διατροφή της θηλάζουσας με αυτοάνοσο νόσημα; Υπάρχουν συγκεκριμένες διατροφικές απαιτήσεις και τι πρέπει να προσέχει; Οι διατροφικές ανάγκες θηλάζουσας με αυτοάνοσο νόσημα είναι αυξημένες και...
Ομιλία κ. Ευμένη Καραφυλλίδη – “Ολιστική Διατροφική Διαχείριση Νεφροπαθή Ασθενή”
Με επιτυχία ολοκληρώθηκε η χθεσινή ομιλία του κ. Ευμένη Καραφυλλίδη στην ημερίδα «Νεφρολογική Φροντίδα: Μια ολιστική προσέγγιση για τον ασθενή του σήμερα» με θέμα «Ολιστική Διατροφική Διαχείριση του Νεφροπαθή ασθενή»...
Ομιλία κ. Ευμένη Καραφυλλίδη – “Η διατροφή σε μητέρες με αυτοάνοσο νόσημα την περίοδο του θηλασμού”
Την Τρίτη 06 Μάϊου 2025 , ο κ. Ευμένης Π. Καραφυλλίδης, Κλινικός Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, Διευθυντής του Διαιτολογικού Τμήματος του Metropolitan General και Επιστημονικός Σύμβουλος Διατροφής του νοσοκομείου ΜΗΤΕΡΑ, Ομίλου HHG, συμμετείχε στην επιστημονική εκδήλωση που διοργανώθηκε...
Διατροφή και νηστεία – Συνέντευξη κ. Καραφυλλίδη – Ναυτεμπορική
Διατροφή και Νηστεία – Συνέντευξη: Ο κ. Καραφυλλίδης μιλά στην εκπομπή “NMag” της Ναυτεμπορικής Στην τηλεόραση της Ναυτεμπορικής και στην εκπομπή “NMag” φιλοξενήθηκε πρόσφατα ο κλινικός διαιτολόγος – διατροφολόγος κ....