Πολλές είναι οι φορές εκείνες που έδειξες αποστροφή στο να φας για πρωινό σου δημητριακά με γάλα ή να ετοιμάσεις κάποιο τοστ για να πάρεις μαζί σου στην δουλειά. Αναρωτιέσαι τι θα μπορούσες να φτιάξεις γρήγορα και απλά, ήδη από το προηγούμενο βράδυ, ή στον ελεύθερο σου χρόνο τα πρωινά του Σαββατοκύριακου, για ένα πρωινό με λίγες θερμίδες αλλά πολύ νόστιμο. Μήπως κάποια muffins πρωινού;
Ε λοιπόν… σου έχουμε την λύση!
Σου προτείνουμε μια απλή και γευστική συνταγή για muffins πρωινού, με ελάχιστα υλικά και χαμηλά λιπαρά. Είναι ιδανικά για όσους θέλουν να τρώνε ισορροπημένα χωρίς να χάνουν σε γεύση. Μπορείς να τα απολαύσεις ζεστά, κατευθείαν από τον φούρνο ή να τα έχεις έτοιμα στο ψυγείο για τις πιο βιαστικές ημέρες.
Συνδύασέ τα με ένα φρούτο ή έναν καφέ και ξεκίνα τη μέρα σου με ενέργεια και χαμόγελο.
Δες παρακάτω τα υλικά και την εκτέλεση!
Εκτέλεση
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 220οC
- Αρχικά, ανακατεύουμε τα 2 διαφορετικά είδη αλευριού μαζί σε ένα μπολ
- Στην συνέχεια, προσθέτουμε το λάδι, την καστανή ζάχαρη, το αυγό και το γάλα και ανακατεύουμε καλά
- Έπειτα, προσθέτουμε τα αποξηραμένα φρούτα της επιλογής σας
- Στο τέλος, προσθέτουμε μείγμα σε ποσότητα όσο 1 κ. σούπας σε αντικολλητική συσκευασία για muffin και ψήνουμε για περίπου 15 λεπτά μέχρι να ροδίσουν
Διατροφική αξία/ ανά μερίδα (1 muffin)
– Ενέργεια: 109 kcal
– Πρωτεΐνη: 3 γρ
– Λιπαρά: 1,8 γρ
– Υδατάνθρακες: 22 γρ
– Φυτικές ίνες: 1,4 γρ
