Ψωμί Focaccia
Ψωμί Focaccia! Ένα Iταλικό ψωμί, αρωματισμένο με ελαιόλαδο, αλάτι, ελιές, σκόρδο και δεντρολίβανο, ως ιδανική επιλογή γεύματος που θα συμπληρώσει διατροφικά αλλά και γευστικά το γεύμα σας! Σας παραθέτουμε την...
Μακαρονάδα Vegetarian Bolognese
Συνταγή για Μακαρονάδα Vegetarian Bolognese. Αυτή την φορά τον κιμά στην μακαρονάδα, αντικαθιστούν οι φακές και τα φρέσκα λαχανικά , καθιστώντας την συνταγή πλούσια σε πρωτεΐνη, βιταμίνες του συμπλέγματος Β...
Muffins πρωινού
Πολλές είναι οι φορές εκείνες που έδειξες αποστροφή στο να φας για πρωινό σου δημητριακά με γάλα ή να ετοιμάσεις κάποιο τοστ για να πάρεις μαζί σου στην δουλειά. Αναρωτιέσαι...
Σούπα με κοτόπουλο και μανιτάρια
Υπάρχουν εκείνες οι μέρες που το μόνο που χρειάζεσαι είναι ένα πιάτο ζεστής, χορταστικής σούπας για να νιώσεις καλύτερα – είτε έχεις περάσει μια κουραστική μέρα, είτε απλώς θες κάτι...
Burger με πικάντικο φιλέτο κοτόπουλο
Αρκετοί είναι εκείνοι που δεν μπορούν να αντισταθούν στην πλούσια, απολαυστική γεύση ενός καλού burger. Είναι το comfort food που αγαπιέται σε κάθε ηλικία – γρήγορο, χορταστικό και πάντα νόστιμο....
Μπάρες με βερίκοκο
Μπάρες με βερίκοκο: Το ιδανικό σνακ για κάθε στιγμή της ημέρας Οι μπάρες είναι μια εξαιρετική επιλογή για όσους αναζητούν ένα εύκολο, γρήγορο και υγιεινό σνακ. Πιο συγκεκριμένα, είτε χρειάζεσαι...
Κρεμώδη Ντοματόσουπα
Κρεμώδη Ντοματόσουπα: Η ιδανική συνταγή μετά το Πάσχα! Περάσαν οι γιορτές, το Πάσχα ολοκληρώθηκε και πολλοί από εμάς νιώθουμε την ανάγκη να αποφορτιστούμε διατροφικά από την υπερκατανάλωση κρέατος και λιπαρών....
Διατροφή και Άσκηση και Έντονη Μυϊκή Σύσπαση στην περιοχή των χεριών με την Μέθοδο Αδυνατίσματος BCT8
Εφαρμογή της μεθόδου Body Composition Transformation 8 (BCT8) στην περιοχή των χεριών σε ενδιαφερόμενη. Η έντονη μυϊκή σύσπαση που προκαλείται στον τρικέφαλο αλλά και δικέφαλο μυ, είναι ορατή και τα...
Γιατί αποτυγχάνει και σταματάει πρόωρα η κάθε νέα προσπάθεια απώλειας βάρους; – Απαντάει ο Ευμένης Καραφυλλίδης
Πόσες άραγε είναι οι φορές που πιστέψατε ότι όλα έγιναν σωστά στη διατροφή μας για απώλεια βάρους και η ζυγαριά έδειξε το αντίθετο; Πόσες φορές μετά από ένα ζύγισμα, το...
Brownies σοκολάτας με χαμηλά λιπαρά
Υγιεινά Brownies σοκολάτα με χαμηλά λιπαρά με Κακάο και Γιαούρτι Βανίλια: Γλυκιά Απόλαυση Χωρίς Ενοχές Τα παραδοσιακά brownies είναι αδιαμφισβήτητα από τα πιο αγαπημένα γλυκίσματα. Πλούσια, σοκολατένια, γεμάτα γεύση και...
Γνωρίζοντας τον Σακχαρώδη Διαβήτη… Διατροφικά! – Ομιλία στην “Πολιτεία Παπάγου – Χολαργού”
Την Τρίτη 28 Μαρτίου 2023, ο κ. Ευμένης Καραφυλλίδης ως προσκεκλημένος ομιλητής του Προέδρου του Ομίλου “Πολιτεία Παπάγου – Χολαργού”, κ. Δημήτρη Οικονόμου στην εκδήλωση “Γνωρίζοντας τον Σακχαρώδη Διαβήτη /...
Live Συζήτηση του κ. Ευμένη Καραφυλλίδη στο νοσοκομείο Μητέρα
Με επιτυχία ολοκληρώθηκε η live συζήτηση του κ. Ευμένη Καραφυλλίδη, Επιστημονικός Σύμβουλος Διατροφής στο νοσοκομείο ΜΗΤΕΡΑ, απαντώντας με επιστημονική και τεκμηριωμένη προσέγγιση σε διάφορα διατροφικά ερωτήματα , όπως : Τελικά...
Χειμώνας χωρίς περιττά κιλά! – Karafillides Nutrition
Παρόλο που έρχεται χειμώνας προσπαθήστε να μην αφεθείτε! Το να κάνετε απλά μια δίαιτα δεν είναι αρκετό, πρέπει πάντα η διατροφή σας να προσαρμόζεται έξυπνα στις ανάγκες σας. Να έχετε ποικιλία...
Διατροφή και Ενισχυμένα Προγράμματα Ανάκαμψης – Enhanced Recovery After Surgery (ERAS) – Karafillides Nutrition
Με τον όρο Enhanced Recovery After Surgery (ERAS) αναφερόμαστε στα ενισχυμένα προγράμματα ανάκαμψης (ERP) ή αλλιώς τα προγράμματα “fast track”, τα οποία πλέον θεωρούνται ιδιαίτερα σημαντικά για την περιεγχειρητική αντιμετώπιση...
Τεχνητή Διατροφή: Εντερική Σίτιση – Παρεντερική Σίτιση – Γαστροστομία – Ενδοφλέβια – Karafillides Nutrition
Τεχνητή Διατροφή: Εντερική Σίτιση – Παρεντερική Σίτιση – Γαστροστομία – Ενδοφλέβια Στις περιπτώσεις που η δια του στόματος σίτιση είναι πιο δύσκολη (π.χ. λόγω μειωμένης λειτουργικότητας του πεπτικού σωλήνα ή...