Χειμώνας χωρίς περιττά κιλά! – Karafillides Nutrition
Παρόλο που έρχεται χειμώνας προσπαθήστε να μην αφεθείτε! Το να κάνετε απλά μια δίαιτα δεν είναι αρκετό, πρέπει πάντα η διατροφή σας να προσαρμόζεται έξυπνα στις ανάγκες σας. Να έχετε ποικιλία...
Μετρήστε και βελτιώστε την κυτταρική σας υγειά με στόχο την μακροζωία!
Έρευνες έχουν δείξει ότι η γωνία φάσης, μια παράμετρος που μπορεί να μετρηθεί κατά τη διάρκεια της ανάλυσης σύστασης σώματος, αποτελεί ένα δείκτη κυτταρικής υγείας και ακεραιότητας. Η σχέση μεταξύ...
Διατροφή και Δυσανεξία στη Γλουτένη
Η Kοιλιοκάκη είναι μία από τις συνηθέστερες, συνδεδεμένες γενετικά, ασθένειες του λεπτού εντέρου στην Ευρώπη, η οποία προκαλείται από δυσανεξία στη γλουτένη. Πρόκειται για μία εφ’ όρου ζωής πάθηση, με...
Γραβιέρα Νάξου στην “ΠΟΠ Μαγειρική” με τον Ευμένη Καραφυλλίδη
Την Κυριακή 4 Απριλίου 2021 στην εκπομπή της ΕΡΤ2 “ΠΟΠ Μαγειρική“, με τον chef Μανώλη Παπουτσάκη, συζητήσαμε για τη γραβιέρα Νάξου και μαγειρέψαμε ένα πεντανόστιμο πιάτο. Να πως η τέχνη...
Διατροφή και ενίσχυση του ανοσοποιητικού
Την Πέμπτη 01 Οκτωβρίου 2020 στην εκπομπή “ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ 10-12” στην ΕΡΤ1, λαμβάνοντας πάντα υπόψη την επικαιρότητα, συζητήσαμε για τη σημασία ενίσχυσης του ανοσοποιητικού με σωστή διατροφή. Η σωστή διατροφή είναι...
Απώλεια βάρους και βελτίωση της υγείας των πνευμόνων
Σύμφωνα με μια μεγάλη πολυκεντρική μελέτη, τα κιλά που αποκτούνται στην ενήλικη ζωή μπορούν σε βάθος χρόνου να επιβαρύνουν τους πνεύμονες, ενώ η μεθοδική και ομαλή απώλεια σωματικού βάρους μπορεί...
Μείωση υπερφαγίας – Διαχείριση του πιάτου – Ευμένης Καραφυλλίδης
Την Μ. Τετάρτη 15 Απριλίου 2020 στην εκπομπή “επι-κοινωνία” με τη Μάριον Μιχελιδάκη στην ΕΡΤ1, μιλήσαμε για τον τρόπο διαχείρισης του πιάτου την εποχή της καραντίνας. Αναφέραμε τεχνικές που θα...
6 Συμβουλές για να πάρετε στα χέρια σας τον «έλεγχο» του πιάτου σας
Τις περισσότερες φορές η ιδέα του φαγητού με ενσυναίσθηση στην καθημερινότητα μας μοιάζει να είναι αδύνατη. Πως όμως μπορούμε να πάρουμε τον έλεγχο στην διαχείριση του πιάτου μας? 6 συμβουλές...
Διατροφικές Συμβουλές για ενίσχυση του ανοσοποιητικού!
Μια υγιεινή, ισορροπημένη – «έξυπνη» διατροφή υψηλής περιεκτικότητας σε φρούτα, λαχανικά, σαλάτες, ολικής αλέσεως σιτηρά, και χαμηλής περιεκτικότητας σε απλά σάκχαρα και λιπαρά, βοηθά να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σας σύστημα. Δεν...
Γενικά λάθη στην προσπάθεια μείωσης βάρους και λίπους – Ευμένης Καραφυλλίδης
Γενικά λάθη στην προσπάθεια μείωσης βάρους και λίπους Τις περισσότερες φορές όποιος θέλει να χάσει βάρος θεωρεί ότι πρέπει να κάνει κάτι “αυστηρό” στην αρχή. Ώστε να χάσει κάποια κιλά...
Διατροφικές οδηγίες και διαβήτης – γεύματα και συνταγές
Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας το 2,8% του παγκόσμιου πληθυσμού παρουσιάζει Σακχαρώδη Διαβήτη και υπολογίζεται πως μέχρι το 2030 το ποσοστό αυτό θα έχει διπλασιαστεί. Η διατροφή είναι ένα...
Τρόφιμα με υψηλή χοληστερόλη μπορούν να αυξήσουν τα επίπεδα χοληστερόλης στο σώμα σου;
Τα εγκυρότερα διαθέσιμα στοιχεία αποδεικνύουν πως το κορεσμένο λίπος και όχι η διαιτητική χοληστερόλη καθεαυτή είναι ο κυριότερος παράγοντας που συντελεί στην αύξηση της ολικής χοληστερίνης αίματος (ή αλλιώς χοληστερόλη...
Διατροφή και αϋπνία… στις Αποχρώσεις Μεσόγειος 105.4 “Στο Κόκκινο”
Ακούστε την ραδιοφωνική συνέντευξη του κ. Ευμένη Καραφυλλίδη για το πως να διαχειριστείτε διατροφικά τις αϋπνίες! Μάθετε περισσότερα: www.facebook.com/karafillides...
Έχει πραγματικά σημασία τι τρώμε τελικά;
Έχουν όλες οι θερμίδες την ίδια αξία; Μια οποιαδήποτε θερμίδα είναι πάντα μία θερμίδα? Η απάντηση είναι όχι. Είναι ιδανικό να πιστεύουμε πως όταν μιλάμε για διατροφή έχουμε να κάνουμε...
Ο ρόλος της διατροφής στη θεραπεία
Στο πλαίσιο του φετινού επιστημονικού προγράμματος του Metropolitan General έλαβε χώρα την Πέμπτη 25 Οκτωβρίου η εναρκτήρια ομιλία με τίτλο “Διατροφή και αρμονία… What else?” με ομιλητή τον κ. Ευμένη Π....